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Torta di manioca con ripieno di peperoni
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
1 porzioni
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Aipim cotto150 g
- peperoni grattugiati150 g
- farina di riso100 g
- amido di mais80 g
- uova3 unità
- olio d'oliva100 ml
- Yogurt naturale100 g
- cipolla1 unità
- pomodoro tritato1 unità
- odore di verde qb
- crema di formaggio qb
- sale qb
- lievito chimico per dolci1 cucchiai
- Nel frullatore ho sbattuto le uova, lo yogurt, l'olio, il sale e la manioca cotta, infine ho aggiunto gli ingredienti secchi e mescolato con un cucchiaio.
- Ho saltato i peperoni con la cipolla, ho aggiunto il pomodoro e l'odore di verde e ho lasciato raffreddare.
- In una forma unta d'olio ho versato una parte dell'impasto, su tutto il ripieno, crema di formaggio a piacere ed infine il resto dell'impasto. Prima di infornarla, l'ho decorata con fette di salame piccante, pomodorini e sesamo, in forno preriscaldato a 200° per 35min.
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