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torta di riso integrale
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
1 porzioni
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso integrale cotto300 g
- uova4 unità
- farina di mais4 cucchiai
- olio d'oliva100 ml
- mozzarella grattugiata100 g
- lievito chimico1 cucchiai
- acqua a temperatura ambiente100 ml
- sale qb
- Nel frullatore ho sbattuto tutti gli ingredienti tranne il lievito che ho aggiunto per ultimo e mescolato con un cucchiaio. È molto veloce, non ci sono problemi.
- Puoi sostituire la farina di mais con farina d'avena, farina di riso o farina di mandorle se preferisci. Io ho usato le marmitinhas per cuocere le torte ma potete usare una normale tortiera.
- Ho unto le marmitinha con olio d'oliva, ho messo una parte dell'impasto, una parte del ripieno e infine l'ho ricoperto con l'impasto, prima di metterlo in forno ci ho messo sopra il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato e il sesamo. L'ho messo in forno per 35 minuti.
- Questo impasto si abbina a qualsiasi ripieno, io ho usato un ripieno proteico di soia molto salutare con carote e broccoli.
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