torta ghiacciata al cocco

Name: torta ghiacciata al cocco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 8 unità uova; 200 g burro; 150 g Xilitolo; 200 ml Latte intero; 200 ml Latte di Cocco; 200 g farina di mandorle; 80 g Farina di Cocco; 80 g cocco grattugiato; 2 g sale; 1 cucchiai lievito chimico; 200 g Latte di Cocco; 1 cucchiai Xilitolo; 200 g cocco fresco grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Leo Santos

@leomchef

Ingredienti
Modo di preparazione

uova8 unità
burro200 g
Xilitolo150 g
Latte intero200 ml
Latte di Cocco200 ml
farina di mandorle200 g
Farina di Cocco80 g
cocco grattugiato80 g
sale2 g
lievito chimico1 cucchiai
Latte di Cocco200 g
Xilitolo1 cucchiai
cocco fresco grattugiato200 g

Nella ciotola della planetaria aggiungere le uova, il burro punta unguento, lo xilitolo e sbattere fino ad omogeneizzazione, aggiungere il latte, la farina, il sale e il cocco grattugiato ancora una volta fino ad omogeneizzazione.
Quindi aggiungere il lievito e mescolare senza sbattere. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C fino a doratura.
In una ciotola, mescolare il latte di cocco e lo xilitolo, scaldarlo, versarlo sulla torta dopo che è stata cotta e cospargere di cocco grattugiato, lasciare raffreddare e servire.