Torta senza farina a basso contenuto di carboidrati

Name: Torta senza farina a basso contenuto di carboidrati
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 unità uova; 5 cucchiai cacao in polvere; 100 ml olio di cocco; 2 cucchiai lievito chimico; 1 tazza/e Xilitolo o edulcorante sucralosio

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

1 porzioni

Stefane Fajardo

@stefy_nutrition

Ingredienti
Modo di preparazione

uova5 unità
cacao in polvere5 cucchiai
olio di cocco100 ml
lievito chimico2 cucchiai
Xilitolo o edulcorante sucralosio1 tazza/e

Sbattere in un mixer o frullatore. Aggiungere prima i liquidi, poi quelli secchi poco alla volta. Aggiungi il lievito per ultimo delicatamente in modo che funzioni, senza sbattere! Cuocete in forno a 200 gradi per circa 25 minuti o più, fate la prova stecchino. Suggerimenti: 1 cucchiaio di essenza di vaniglia (è solo per togliere l'odore dell'uovo, ma il cacao in polvere è facoltativo, aiuta molto) 1 cucchiaino di gomma di xantano (totalmente facoltativo è dare all'impasto una peluria in più). La copertura è facoltativa, la torta è già meravigliosa da avere con un caffè. Suggerimento per la guarnizione: 1 barretta o 80 g di cioccolato al 70% di cacao; 1 scatola di panna senza lattosio, 1 cucchiaio di burro. Sciogliere il cioccolato con il burro e poi aggiungere gradualmente la panna. Quando la torta si sarà leggermente raffreddata, sformatela e versate al centro la glassa ancora calda. Se lo fai, pubblicami e taggami su Instagram @stefy_nutrition!