Torta soffice senza farina

Name: Torta soffice senza farina
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unità uova; 2 cucchiai zucchero Demerara; 1 tazza/e latte di nido; 2 tazza/e amido di mais; 150 ml acqua tiepida; 2 cucchiai burro; 1 cucchiai lievito chimico

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

10 porzioni

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredienti
Modo di preparazione

uova4 unità
zucchero Demerara2 cucchiai
latte di nido1 tazza/e
amido di mais2 tazza/e
acqua tiepida150 ml
burro2 cucchiai
lievito chimico1 cucchiai

Inizio mescolando bene lo zucchero, il burro e le uova, non ho usato un frullatore o un mixer, l'ho fatto a mano. Ho aggiunto gradualmente gli ingredienti secchi e l'acqua fino ad ottenere un impasto molto liscio, infine il lievito si è amalgamato bene, ho versato l'impasto in una forma unta solo di burro, l'ho portato in forno preriscaldato per 40 minuti. Questa torta è molto soffice, leggera e buonissima, con una tazza di caffè è perfetta.