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uova con pomodori
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Angela Molina
@angela.molina- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova8 unità
- Pomodorini200 g
- cipolla1 unità
- aglio2 unità
- porro1/2 unità
- peperoncino1 unità
- peperone giallo1 unità
- pancetta150 g
- mozzarella200 g
- paprika affumicata1 cucchiaino
- origano1 cucchiaino da caffè
- olio d'oliva2 cucchiai
- Preparazione: Iniziate cuocendo le uova e tenetele da parte.
- In un wok soffriggete la pancetta e tenetela da parte.
- Nel wok fate rosolare la cipolla e l'aglio in un filo d'olio d'oliva e nell'ordine seguente aggiungete la cipolla, l'aglio, l'aglio, i peperoni, i pomodorini tagliati a metà e infine le uova sode.
- Aggiungere la mozzarella e la pancetta e farla sciogliere, finire con l'origano, la paprika affumicata e il prezzemolo tritato.
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