Brasile

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uova

olio d'oliva

sale

farina di riso

lievito in polvere

VESTIBILITA' MUFFIN SALATI

Massa
 No liquidificador, bata o milho, ovos, azeite e sal até ficar bem homogêneo. 
. Acrescente a farinha e misture até que a massa fique homogênea novamente. 
. Adicione o recheio de sua preferência (brócolis, frango desfiado, legumes, etc) e o fermento e apenas misture (sem bater). No meu, coloquei: cenoura, vagem, salsinha, queijo parmesão e queijo mozarela 
. Em uma fôrma assadeira, coloque as forminhas de muffin – uso de silicone – ou faça em formato de torta. 
. Divida a massa nas 12 formas. 
. Asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 30 minutos.

Cartella
In un frullatore, sbattere il mais, le uova, l'olio e il sale fino a che liscio.
. Aggiungere la farina e mescolare fino ad ottenere un impasto di nuovo omogeneo.
. Aggiungere il ripieno a scelta (broccoli, pollo grattugiato, verdure, ecc.) e il lievito e mescolare (senza sbattere). Nella mia metto: carote, fagiolini, prezzemolo, parmigiano e mozzarella
. In una teglia, adagiate gli stampini per muffin – usate il silicone – oppure fateli a forma di tortino.
. Dividere l'impasto nelle 12 forme.
. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

VESTIBILITA' MUFFIN SALATI

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