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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- acqua1 tazza/e
- anacardi (idratati per 4 ore o cotti)1 tazza/e
- uvetta bianca (o 4 cucchiai di zucchero)1 tazza/e
- Latte di cocco in polvere o % tazza di polpa di coox verde3 cucchiai
- patate dolci a cottura media (circa 2 tazze)4 unità
- Limone (succo)1 unità
- un pizzico di sale1 qb
- Sbattere gli anacardi con un pizzico di sale, l'uvetta, il latte di cocco e l'acqua.
- Aggiungere gli ignami nel frullatore fino a ottenere una crema omogenea.
- Infine aggiungete il succo di 1 limone e spegnete il frullatore.
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