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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fagioli nani1 kg
- coriandolo1 unità
- aglio5 unità
- bionda2 unità
- stagione dei fagioli1 unità
- sale qb
- olio3 cucchiai
- Pancetta Tritata100 g
- Portare al fuoco nella pentola a pressione con i fagioli con acqua fino a coprire i fagioli per 30 minuti o fino a cottura
- In una padella scaldare l'olio di pancetta all'aglio tritato e farlo rosolare.
- Una volta dorate, aggiungere i fagioli cotti e la foglia di alloro di coriandolo, il condimento per fagioli e aggiustare di sale. Fate bollire per circa quattro minuti
- Passate i fagioli conditi al frullatore, sbattete il tutto e mettetelo in un contenitore con coperchio, la vostra zuppa di fagioli è pronta.
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