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Biscotto Biscotto
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
16 porzioni
Leo Boaventura
@cantinhovegano- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento130 g
- zucchero di canna140 g
- Cioccolato 70%120 g
- 100% Cacao30 g
- olio di cocco52 g
- acqua tiepida80 g
- sale2 g
- lievito chimico1 g
- estratto di vaniglia1 cucchiaino
- Scioglie completamente lo zucchero in acqua normale.
- Aggiungere il 70% di cioccolato e mescolare finché non si scioglie.
- Aggiungere l'olio, il sale e la vaniglia e mescolare bene.
- Setacciare su questo composto la farina di frumento, il cacao in polvere e il lievito chimico. Mescolare bene.
- Con l'aiuto di una pallina da gelato (o due cucchiai) formare delle palline di pasta biscotto su una teglia foderata con un foglio di alluminio o un tappetino di silicone.
- Cuocere in forno medio preriscaldato per circa 16 minuti.
- I biscotti escono un po' morbidi. Si rassodano dopo il raffreddamento. Non cuocerli troppo in modo che non diventino duri.
Etichetta
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