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biscotto di ceci
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
120 min(i)
10 porzioni
Cristiane Rabaioli
@avegana- Ingredienti
- Modo di preparazione
- ceci250 g
- sale1 qb
- farina di frumento3 cucchiai
- paprika affumicata1 cucchiaio da dessert
- Chimichurri1 cucchiaino
- olio1 tazza/e
- Cuocere i ceci e salare a piacere.
- Una volta cotta, mettetela in un frullatore con un po' d'acqua di cottura per aiutare a sbattere.
- Quindi metterlo in una padella a fuoco basso e mescolare per 5 min.
- Mettere in una ciotola ben distesa e compattare con un cucchiaio. Mettere in frigo per 15 min.
- Sformare e tagliare a listarelle. Preparare la farina di frumento con i condimenti e l'acqua solo per amalgamare bene i condimenti alla farina. Utilizzare questo composto per ungere e friggere in olio bollente.
- Dopo la frittura, lasciare su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso e servire. Puoi succhiare la maionese vegana che è eccellente!
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