biscotto vegano

Name: biscotto vegano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 180 g farina di frumento; 40 g cacao in polvere; 3/4 cucchiaino sale; 170 g cioccolato fondente; 100 g olio di cocco; 290 g zucchero raffinato; 120 ml Aquafaba; 1 cucchiai essenza di vaniglia; 40 g cioccolato fondente per la decorazione

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

12 porzioni

Marcos Souza

@marcossouza

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento180 g
cacao in polvere40 g
sale3/4 cucchiaino
cioccolato fondente170 g
olio di cocco100 g
zucchero raffinato290 g
Aquafaba120 ml
essenza di vaniglia1 cucchiai
cioccolato fondente per la decorazione40 g

Preriscaldare il forno a 180°C. In una ciotola mescolate la farina di frumento, il cacao in polvere, il sale e tenete da parte.
In un altro contenitore mettete il cioccolato e l'olio di cocco e mettete nel microonde solo fino a quando non saranno completamente sciolti. Riserva.
Con l'aiuto di un mixer, montate lo zucchero semolato e l'aquafaba per circa 4 minuti.
Aggiungere la vaniglia e poi il composto di cioccolato e burro. Mescolare bene.
Aggiungere gli ingredienti secchi in 2 parti.
Versare l'impasto nella teglia, spolverizzare con il cioccolato per la decorazione e cuocere in forno per circa 30 minuti. Saprai che è pronto quando il brownie inizierà a scoppiettare sopra.
Sfornare e far raffreddare completamente su una gratella. Buon biscotto :)