brownie in forma

Name: brownie in forma
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1/2 tazza/e fiocchi d'avena; 1/2 tazza/e Cacao in polvere 100%; 3/4 tazza/e zucchero di canna; 1/2 cucchiaino Sale; 250 g purea di patate dolci; 90 g pasta di mandorle; 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia; 1 cucchiaino lievito in polvere; 1/2 tazza/e Gocce di cioccolato semidolce o tritato; 1/2 tazza/e noci pecan tritate

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

40 min(i)

9 porzioni

Carla Nogueira

@carlanogueira

Ingredienti
Modo di preparazione

fiocchi d'avena1/2 tazza/e
Cacao in polvere 100%1/2 tazza/e
zucchero di canna3/4 tazza/e
Sale1/2 cucchiaino
purea di patate dolci250 g
pasta di mandorle90 g
estratto di vaniglia1/2 cucchiaino
lievito in polvere1 cucchiaino
Gocce di cioccolato semidolce o tritato1/2 tazza/e
noci pecan tritate1/2 tazza/e

Preriscaldare il forno a 200 gradi centigradi. Unire una forma con burro e cacao in polvere. Utilizzare uno stampo o una teglia da 18x18 cm e mettere da parte.
In un robot da cucina, frullare l'avena, lo zucchero, il cacao in polvere e il sale fino a ottenere un composto finemente infarinato.
Aggiungere la purea di patate dolci, la pasta di mandorle e l'estratto di vaniglia. Sbattere bene fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati, formando una massa cremosa e pesante.
Rimuovere la lama dal processore e aggiungere il cioccolato tritato o tritato e le noci pecan tritate.
Distribuire l'impasto nella forma riservata e cuocere fino a quando il brownie è sodo e con una crosta croccante all'esterno, ma ancora umido all'interno. La cottura dura dai 20 ai 25 minuti circa.
Lasciar raffreddare qualche minuto e sformare. Tagliare a quadretti e spolverare a piacere con zucchero a velo.