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brownie in forma
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
9 porzioni
Carla Nogueira
@carlanogueira- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fiocchi d'avena1/2 tazza/e
- Cacao in polvere 100%1/2 tazza/e
- zucchero di canna3/4 tazza/e
- Sale1/2 cucchiaino
- purea di patate dolci250 g
- pasta di mandorle90 g
- estratto di vaniglia1/2 cucchiaino
- lievito in polvere1 cucchiaino
- Gocce di cioccolato semidolce o tritato1/2 tazza/e
- noci pecan tritate1/2 tazza/e
- Preriscaldare il forno a 200 gradi centigradi. Unire una forma con burro e cacao in polvere. Utilizzare uno stampo o una teglia da 18x18 cm e mettere da parte.
- In un robot da cucina, frullare l'avena, lo zucchero, il cacao in polvere e il sale fino a ottenere un composto finemente infarinato.
- Aggiungere la purea di patate dolci, la pasta di mandorle e l'estratto di vaniglia. Sbattere bene fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati, formando una massa cremosa e pesante.
- Rimuovere la lama dal processore e aggiungere il cioccolato tritato o tritato e le noci pecan tritate.
- Distribuire l'impasto nella forma riservata e cuocere fino a quando il brownie è sodo e con una crosta croccante all'esterno, ma ancora umido all'interno. La cottura dura dai 20 ai 25 minuti circa.
- Lasciar raffreddare qualche minuto e sformare. Tagliare a quadretti e spolverare a piacere con zucchero a velo.
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