brownie senza glutine

Name: brownie senza glutine
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 240 ml acqua; 2 cucchiai semi di lino; 1/2 tazza/e olio vegetale (io ho usato il cocco); 1 tazza/e farina di riso (o frumento).; 1/2 tazza/e cacao in polvere; 1 tazza/e zucchero di canna; 1/2 cucchiaino da caffè sale; 1/2 cucchiai lievito chimico

🇧🇷Brasile

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(Português)

100 min(i)

10 porzioni

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua240 ml
semi di lino2 cucchiai
olio vegetale (io ho usato il cocco)1/2 tazza/e
farina di riso (o frumento).1 tazza/e
cacao in polvere1/2 tazza/e
zucchero di canna1 tazza/e
sale1/2 cucchiaino da caffè
lievito chimico1/2 cucchiai

Preriscaldare il forno a 180°. Macina i semi di lino in un robot da cucina o in un frullatore. In una ciotola mescolate l'acqua con i semi di lino schiacciati e mescolate bene (o semplicemente rompete le uova), aggiungete l'olio e mescolate ancora. Riserva. In un'altra ciotola mescolate la farina, il cacao, lo zucchero e il sale e mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Unite il composto umido a quello secco e mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere il lievito e mescolare ancora per incorporare. Disponete il composto in una forma unta con olio e farina (o in una forma di silicone) e infornate a 180° per circa 25'. Sfornare e lasciar riposare per almeno 1 ora prima di sformare.