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Crema al cioccolato (uguale alla famosa)
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
6 porzioni
Leo Boaventura
@cantinhovegano- Ingredienti
- Modo di preparazione
- acqua400 ml
- latte di cocco200 ml
- zucchero di canna130 g
- 100% cacao in polvere60 g
- amido di mais1 cucchiai
- sale1 g
- estratto di vaniglia1 cucchiaino da caffè
- gomma xantana5 g
- Mescolare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente, omogeneizzando bene.
- Portare il composto a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando non si addensa.
- Dividere in coppette e conservare in frigorifero. Il sapore si schiarisce dopo essere stato raffreddato.
- Decorate a piacere e servite.
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