Crepes alla cannella e mele

Name: Crepes alla cannella e mele
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 90 g farina d'avena; 80 g 1/2 tazza di farina di riso; 4 cucchiai amido di mais; 2 cucchiai zucchero di cocco o zucchero di canna; 1 cucchiai semi di chia; 1 cucchiaino lievito in polvere; 11/2 tazza/e 1 1/2 tazza di latte vegetale; 1 unità banana; 1 cucchiai succo di limone; 1/2 cucchiaino 1/2 estratto di vaniglia; 3 unità mele; 3 cucchiai zucchero di cocco o zucchero di canna; 2 cucchiai latte vegetale; 1/2 cucchiai 1/2 succo di limone; 1/2 cucchiaino 1/2 amido di mais; 1 cucchiaino Cannella in polvere

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Receitas A

@receitasajato

Ingredienti
Modo di preparazione

farina d'avena90 g
1/2 tazza di farina di riso80 g
amido di mais4 cucchiai
zucchero di cocco o zucchero di canna2 cucchiai
semi di chia1 cucchiai
lievito in polvere1 cucchiaino
1 1/2 tazza di latte vegetale11/2 tazza/e
banana1 unità
succo di limone1 cucchiai
1/2 estratto di vaniglia1/2 cucchiaino
mele3 unità
zucchero di cocco o zucchero di canna3 cucchiai
latte vegetale2 cucchiai
1/2 succo di limone1/2 cucchiai
1/2 amido di mais1/2 cucchiaino
Cannella in polvere1 cucchiaino

Per preparare le crepes, mettete tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e sbattete con una frusta. ⠀
frullare tutti gli ingredienti umidi (tranne l'olio) in un frullatore. ⠀ Metti gli ingredienti umidi nella ciotola e mescola con una frusta. ⠀ Lasciar riposare l'impasto per 5 minuti. Scaldare un po' d'olio in una piccola padella antiaderente.
Versare 1/4 di tazza della pastella nella padella, girare la pastella per ricoprire uniformemente la padella. Cuocete fino a quando non riuscirete a sollevare un lato della crepes. Dopo aver girato la crepe, cuocete per altri 1-2 minuti.⠀ Per fare il ripieno di mele, mettete tutti gli ingredienti in una padella, mescolate e portate a bollore a fuoco medio.
Aggiungere qualche cucchiaino di ripieno a ciascuna crepe, arrotolare e servire.