DAHI VADA

Name: DAHI VADA
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 25 g cipolla tritata; 50 g Lenticchie Cotte; 35 g ceci; 03 unità aglio tritato; 1 g Garam Masala; 1 g curry e zenzero grattugiato; 10 g menta tritata; 25 g burro; 150 g Bifum o Panko Noodles; 500 g olio; 200 g Cagliata Pronta; 03 unità uovo; qb sale e pepe

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

10 porzioni

ELIANE CORRÊA

@elianecorrea67

Ingredienti
Modo di preparazione

cipolla tritata25 g
Lenticchie Cotte50 g
ceci35 g
aglio tritato03 unità
Garam Masala1 g
curry e zenzero grattugiato1 g
menta tritata10 g
burro25 g
Bifum o Panko Noodles150 g
olio500 g
Cagliata Pronta200 g
uovo03 unità
sale e pepe qb

Unire i ceci, le lenticchie, il curry, lo zenzero, la menta, il garam masala e un po' d'acqua di cottura delle lenticchie o dei ceci.
Rafforzare la cipolla, l'aglio, nel burro e unirli al composto precedente. Regolate di sale e fate delle palline.
Passare nell'uovo e nel biffum e friggere.
Accompagnare con cagliata pronta.