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delizia di patate dolci
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
5 porzioni
Victoria Di
@victoria- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate dolci2 unità
- fungo200 g
- ceci2 tazza/e
- cipolla1 unità
- porro1/2 unità
- spicchio d'aglio5 unità
- crema di soia1 unità
- Spinaci qb
- brodo vegetale1/2 unità
- sale qb
- Pepe qb
- paprika qb
- noce moscata qb
- cumino qb
- Spremere/tritare l'aglio, tagliare le patate e la cipolla a cubetti (le patate a cubetti più grandi e la cipolla in quelli più piccoli), tagliare il fungo a pezzi, il porro a fette e sciogliere il brodo vegetale in acqua bollente. Idealmente, usa gli spinaci surgelati, anche se vanno bene anche le foglie fresche. I ceci devono essere cotti
- Soffriggere cipolla, aglio e porro
- Aggiungere le patate e mescolare finché non iniziano a dorarsi.
- Aggiungere i funghi e i ceci e continuare a mescolare per un po', finché le patate non saranno ancora più dorate e anche i funghi.
- Quando è pronto, aggiungete il brodo vegetale fino a coprire quasi gli ingredienti. Aspetta che sia quasi evaporato, mescolando di tanto in tanto.
- Quando il liquido si sarà ridotto, aggiungete la crema di soia e gli spinaci e mescolate fino a quando tutto sarà incorporato.
- Aggiungi i condimenti: sale, pepe, paprika, cumino, noce moscata e qualsiasi altro condimento che ti piace
- Preparati a servire! Il tuo pasto unico delizioso e nutriente è ora pronto per essere divorato 😉
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