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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fagioli carioca1 kg
- polvere bionda qb
- paprika qb
- coriandolo qb
- aglio grattugiato qb
- cipolla tritata qb
- basilico qb
- Colorau qb
- Condimento Baiano qb
- zafferano terrestre qb
- curry qb
- sale qb
- olio di semi di girasole qb
- Mettere a bagno i fagioli in acqua per 12 ore.
- Scolare e lavare i fagioli
- Poi mettetela in una pentola a pressione con acqua coprendo i fagioli con la quantità di sale che preferite.
- Cuocere i fagioli per 30 minuti
- In un'altra padella mettete un filo di olio di semi di girasole e tutti gli altri ingredienti a dorare.
- Dopodiché unite i fagioli già cotti e scolati senza l'acqua a questo meraviglioso condimento ed è pronto!
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