Fagioli semplici con carota

Name: Fagioli semplici con carota
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 tazza/e Fagioli Pinto; 1 unità carote a fette; 1 cucchiai aglio tritato; 1 unità cipolla affettata; qb coriandolo tritato; qb erba cipollina tritata; qb Sale; 1 cucchiaino paprika; 1 cucchiaino da caffè peperoncino; 1 unità foglia di alloro; 2 cucchiai olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredienti
Modo di preparazione

Fagioli Pinto1 tazza/e
carote a fette1 unità
aglio tritato1 cucchiai
cipolla affettata1 unità
coriandolo tritato qb
erba cipollina tritata qb
Sale qb
paprika1 cucchiaino
peperoncino1 cucchiaino da caffè
foglia di alloro1 unità
olio d'oliva2 cucchiai

Ho messo a bagno i fagioli per 2 ore, ho scolato l'acqua, ho messo i fagioli e le carote in una padella con acqua e un pizzico di sale, ho cotto a pressione per 8 minuti.
Ho fatto soffriggere l'aglio e la cipolla nell'olio in padella, ho aggiunto i fagioli lessati insieme alle carote e l'acqua di cottura, ho aggiunto le spezie, ho lasciato sul fuoco per altri 10 minuti per affinare il brodo.
Spento il fuoco e terminato con profumo verde a piacere.