Falafel di fagioli al burro

Name: Falafel di fagioli al burro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g fagioli al burro cotti; qb olio d'oliva; 1/2 unità cipolla tritata; 1 cucchiaio da dessert aglio grattugiato; qb foglie di basilico; qb Sale; qb Zafferano; qb peperoncino tritato; 1 cucchiai farina di riso

In collaborazione con

@pangeia

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli al burro cotti200 g
olio d'oliva qb
cipolla tritata1/2 unità
aglio grattugiato1 cucchiaio da dessert
foglie di basilico qb
Sale qb
Zafferano qb
peperoncino tritato qb
farina di riso1 cucchiai

Ho cotto i fagioli sotto pressione per 8 minuti con un po' di sale, ho scolato tutta l'acqua e l'ho lasciato raffreddare.
Nel robot da cucina ho messo i fagioli già freddi e i condimenti, conditi con olio d'oliva e macinati bene fino a renderli una pasta.
Ho impastato la farina di riso con questa pasta di fagioli, con un cucchiaio ho messo piccole porzioni di impasto in una padella con olio d'oliva, l'ho fatto dorare da entrambi i lati.
Servire con riso o un'insalata perfetta 😋