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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lievito secco biologico5 g
- zucchero1 cucchiai
- acqua tiepida300 ml
- farina di frumento500 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- sale1 cucchiaino
- Topping a scelta, come: pomodoro ciliegino, rosmarino, sale grosso, porro, tra gli altri.3 qb
- Mescolare acqua, lievito e zucchero.
- Aggiungere la farina fino a incorporarla.
- Aggiungere l'olio, il sale e mescolare.
- Lasciar riposare per 1 ora e mezza.
- Ungete una teglia con abbondante olio d'oliva, versate l'impasto e lasciate riposare per 30 minuti.
- Mentre l'impasto riposa, preriscaldate il forno a 200 gradi.
- Applicare l'olio sull'impasto e "forarlo" dappertutto con le dita.
- Mettici sopra gli ingredienti scelti e fai una piccola salsa.
- Cuocere in forno per 40-50 minuti, o fino a doratura in superficie.
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