Focaccia pigra

Name: Focaccia pigra
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 5 g lievito secco biologico; 1 cucchiai zucchero; 300 ml acqua tiepida; 500 g farina di frumento; 2 cucchiai olio d'oliva; 1 cucchiaino sale; 3 qb Topping a scelta, come: pomodoro ciliegino, rosmarino, sale grosso, porro, tra gli altri.

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

4 porzioni

Luana Steffen

@lu.luanaaa

Ingredienti
Modo di preparazione

lievito secco biologico5 g
zucchero1 cucchiai
acqua tiepida300 ml
farina di frumento500 g
olio d'oliva2 cucchiai
sale1 cucchiaino
Topping a scelta, come: pomodoro ciliegino, rosmarino, sale grosso, porro, tra gli altri.3 qb

Mescolare acqua, lievito e zucchero.
Aggiungere la farina fino a incorporarla.
Aggiungere l'olio, il sale e mescolare.
Lasciar riposare per 1 ora e mezza.
Ungete una teglia con abbondante olio d'oliva, versate l'impasto e lasciate riposare per 30 minuti.
Mentre l'impasto riposa, preriscaldate il forno a 200 gradi.
Applicare l'olio sull'impasto e "forarlo" dappertutto con le dita.
Mettici sopra gli ingredienti scelti e fai una piccola salsa.
Cuocere in forno per 40-50 minuti, o fino a doratura in superficie.