Frittella di spinaci con tofu

Name: Frittella di spinaci con tofu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 300 g farina di frumento; 1 cucchiaio da dessert lievito in polvere; 1 cucchiai olio; qb sale; qb origano; 200 g Tofu; 500 g Spinaci; qb cipolla e aglio; 1 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

7 porzioni

Nicole Loreto

@nosso_ap_101

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento300 g
lievito in polvere1 cucchiaio da dessert
olio1 cucchiai
sale qb
origano qb
Tofu200 g
Spinaci500 g
cipolla e aglio qb
acqua1 tazza/e

In una ciotola mescolare la farina, il lievito, il sale, l'origano, l'olio e aggiungere l'acqua fino ad ottenere un impasto morbido (non troppo liquido)
Scaldare una padella a fuoco medio con 1 cucchiaino di olio.
Mettere un mestolo di composto e stenderlo in padella a dorare da entrambi i lati, mettere da parte i dischi di pasta già pronti.
In una padella a fuoco medio, fate rosolare la cipolla e l'aglio tritati in 1 filo d'olio, quindi aggiungete gli spinaci lavati e tagliati a pezzetti, fateli appassire e quando si asciuga aggiungete il tofu schiacciato, condite a piacere e tenete da parte.
Assemblate le frittelle in una copertura refrattaria con la vostra salsa preferita.