Gnocchi proteici di broccoli e soia. vegano

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Suelen Glória

Cuocete la patata con sale e zafferano (condimenti a piacere) poi frullate in un frullatore con poca acqua di cottura.
Versare nella padella e aggiungere gradualmente la farina di frumento mescolando con il cucchiaio, fino a quando l'impasto non si staccherà dalla padella.
Ripieno: lasciare in ammollo il PTS in acqua calda per 10 minuti e poi soffriggere in olio d'oliva con cipolla, paprika, zafferano, sale e succo di limone.
Ripieno: Cuocere un po' i broccoli e finire di rosolarli in olio d'oliva con aglio e sale.
Formate delle palline con l'impasto, fate un buco in ognuna con il dito, aggiungete il ripieno, chiudete e arrotolate. Formate delle palline con l'impasto, fate un buco in ognuna con il dito, aggiungete il ripieno, chiudete e arrotolate. Strofinare l'olio nella mano e un po' sull'impasto in modo che non si attacchi. Utilizzare l'impasto di acqua con grano per legare il pangrattato.
Friggere in olio e servire.