hamburger di melanzane

Name: hamburger di melanzane
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità melanzane; 100 g Avena; 50 g semi di lino; qb sale; 1 unità cipolla bianca; 1 unità aglio; 2 cucchiai olio d'oliva; 1 tazza/e farina integrale

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

daniele nunes

@daninunes

Ingredienti
Modo di preparazione

melanzane1 unità
Avena100 g
semi di lino50 g
sale qb
cipolla bianca1 unità
aglio1 unità
olio d'oliva2 cucchiai
farina integrale1 tazza/e

Arrostire le melanzane con la cipolla non sbucciata per 45 minuti. Andrà bene quando sarà molto appassito. frullare la polpa di melanzane insieme alla cipolla e all'aglio in un robot da cucina. Aggiungere l'olio d'oliva e i semi di lino, sbattere fino ad ottenere una massa uniforme, mescolare la farina integrale e l'avena. Formate delle palline e schiacciatele a forma di hamburger. Friggere e servire a piacere.