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hamburger di melanzane
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
4 porzioni
daniele nunes
@daninunes- Ingredienti
- Modo di preparazione
- melanzane1 unità
- Avena100 g
- semi di lino50 g
- sale qb
- cipolla bianca1 unità
- aglio1 unità
- olio d'oliva2 cucchiai
- farina integrale1 tazza/e
- Arrostire le melanzane con la cipolla non sbucciata per 45 minuti. Andrà bene quando sarà molto appassito. frullare la polpa di melanzane insieme alla cipolla e all'aglio in un robot da cucina. Aggiungere l'olio d'oliva e i semi di lino, sbattere fino ad ottenere una massa uniforme, mescolare la farina integrale e l'avena. Formate delle palline e schiacciatele a forma di hamburger. Friggere e servire a piacere.
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