hummus di lenticchie rosa

Name: hummus di lenticchie rosa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 tazza/e lenticchie rosa; 1/2 unità cipolla bianca media; 2 cucchiai aglio; 1 unità succo di limone; 2 cucchiai Tahin; qb Condimenti (pepe, cumino, paprika affumicata, sale)

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

20 min(i)

20 porzioni

Laís Smeha

@laissmeha

Ingredienti
Modo di preparazione

lenticchie rosa1 tazza/e
cipolla bianca media1/2 unità
aglio2 cucchiai
succo di limone1 unità
Tahin2 cucchiai
Condimenti (pepe, cumino, paprika affumicata, sale) qb

Cuocete le lenticchie in una piccola pentola d'acqua fino a quando i fagioli non saranno coperti, circa 15 minuti. Aggiungi più acqua se necessario. Rosolare la cipolla e l'aglio in una padella separata fino a doratura. Aggiungere le lenticchie con questo soffritto più i condimenti, l'olio d'oliva, il limone e la tahina in un robot da cucina o in un frullatore. Aggiungere un po' d'acqua solo per riuscire a sbattere, dovrebbe avere una consistenza pastosa densa. Dura circa 4 giorni in frigo. può congelare.