IMPACCO DI CAVOLO CON VERDURE E TOFU

Name: IMPACCO DI CAVOLO CON VERDURE E TOFU
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità tofu fresco (o morbido).; 1 unità carota; 1 unità barbabietola; 1 unità Mango; 4 unità foglie di cavolo cappuccio

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

4 porzioni

Daniel Ianhis

@danielianhis

Ingredienti
Modo di preparazione

tofu fresco (o morbido).1 unità
carota1 unità
barbabietola1 unità
Mango1 unità
foglie di cavolo cappuccio4 unità

Tagliate il tofu a cubetti e lasciate marinare per circa 2 ore con il succo di 1 limone, aglio tritato, erba cipollina e prezzemolo e poco sale.
Trascorso questo tempo, mettete i cubetti di tofu marinato in una ciotola e schiacciateli con una forchetta.
Aggiungere un po' del liquido della marinata e finire con i condimenti a piacere.
Ora basta assemblare l'involucro. Sulla foglia di cavolo cappuccio ho aggiunto un po' di ogni ingrediente e l'ho arrotolata. Era così delizioso e salutare! 💚🌱