Involtino primavera vegano

Name: Involtino primavera vegano
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Servings
Ingredients: 240 g farina; 177 ml acqua calda; 6 g sale; 1 unità carota; 1/2 unità Pepe; 1/2 unità porro; 3 unità aglio; 1/2 unità cipolla; 1 cucchiai zenzero grattugiato; 1 cucchiaino zucchero; 2 cucchiaino salsa di soia

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

12 porzioni

Aprilia

@aprilia

Ingredienti
Modo di preparazione

farina240 g
acqua calda177 ml
sale6 g
carota1 unità
Pepe1/2 unità
porro1/2 unità
aglio3 unità
cipolla1/2 unità
zenzero grattugiato1 cucchiai
zucchero1 cucchiaino
salsa di soia2 cucchiaino

Mescolare farina, acqua e sale e impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
Lasciar riposare per 30 min
Dividere l'impasto in 24 pezzi
Con un mattarello aprite questi pezzi fino ad ottenere delle "frittelle" con uno spessore di 5 mm più o meno
Ungere un lato di ogni "pancake" (in modo che non si attacchi) e raggruppare in due (impilare due).
Allungare le pile di due "frittelle" con il rullo fino ad ottenere uno spessore di 2 mm.
Cuocete queste doppie "frittelle" in una padella per 20 secondi da un lato e 10 dall'altro. Non lasciare che diventi dorato. Una volta cotti, si staccheranno l'uno dall'altro. Se non si rilasciano da soli, separarli manualmente.
Tagliate le verdure a listarelle sottili e fatele appassire in padella, aggiungendo lo zucchero e la salsa di soia.
Metti le verdure cotte al centro delle tue frittelle e arrotolale.
friggere