Kibe di zucca - Il migliore!

Name: Kibe di zucca - Il migliore!
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tazza/e zucca arrosto, sbucciata e schiacciata; 1.5 tazza/e grano per kibbeh idratato; 0.5 tazza/e cipolla tritata; 1 cucchiai aglio tritato; 0.5 tazza/e Porro affettato; 1 cucchiai menta tritata; 1 cucchiaino da caffè cumino macinato; 1 cucchiai condimento verde tritato; qb sale marino; 1 cucchiai olio d'oliva; qb pepe nero macinato; 0.5 tazza/e peperoncino tritato

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

zucca arrosto, sbucciata e schiacciata1 tazza/e
grano per kibbeh idratato1.5 tazza/e
cipolla tritata0.5 tazza/e
aglio tritato1 cucchiai
Porro affettato0.5 tazza/e
menta tritata1 cucchiai
cumino macinato1 cucchiaino da caffè
condimento verde tritato1 cucchiai
sale marino qb
olio d'oliva1 cucchiai
pepe nero macinato qb
peperoncino tritato0.5 tazza/e

Scaldare una padella con l'olio e far rosolare la cipolla, l'aglio e il porro. Aggiungere il pepe e far rosolare altri 2 minuti.
In una ciotola, mescolate questo soffritto con tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea.
Disponete l'impasto su una teglia unta d'olio d'oliva e mettete in forno preriscaldato a 200ºC per 20 minuti circa.