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lenticchia
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
1 porzioni
Felipe Malacrida
@viverdecozinhar- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lenticchie2 tazza/e
- cipolla rossa1 unità
- spicchi d'aglio4 unità
- Pepe da dito per ragazza1 unità
- Pepe Cambuci4 unità
- barattolo di pomodoro1 unità
- olio d'oliva qb
- sale qb
- pepe nero qb
- semi di coriandolo qb
- odore di verde qb
- Mettere a bagno le lenticchie per almeno 20 minuti. In questo modo inizierà ad assorbire i liquidi e ad insaporire.
- Ora in una padella fate scaldare l'olio e poi fate rosolare la cipolla rossa, l'aglio, il pepe di Cambuci e il dito di ragazza, che sono tutti senza semi. Quindi aggiungete una lattina di pomodoro e fate riposare bene.
- Unite le lenticchie e poi aggiungete il brodo vegetale caldo. Lasciate cuocere, mescolando di tanto in tanto in modo che non si attacchi al fondo della padella. Il punto è quando le lenticchie sono livellate con la parte superiore della padella e allo stesso tempo cotte.
- L'intero processo dura in media 30 minuti.
- Una volta che hai tutto pronto, portalo in tavola e finisci con l'odore di verde.
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