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lenticchie alla bolognese
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
3 porzioni
Receitas Veganas
@mude.veg- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lenticchie250 g
- olio d'oliva5 cucchiai
- pomodoro2 unità
- salsa di pomodoro1 unità
- cipolla1 unità
- sale qb
- 1. Idrata le lenticchie. (Puoi metterlo in acqua la sera prima, se lo preparerai per pranzo, o la mattina, se lo preparerai per cena). 2. Tagliate la cipolla a cubetti e fatela rosolare nell'olio. 3. Tagliare i pomodori a cubetti e farli appassire con la cipolla dorata. 4. Aggiungere le lenticchie idratate e far rosolare ancora un po'. 5. Aggiungere la salsa pronta e il sale. Mescolate e lasciate cuocere per 10 minuti. 7. Se necessario, aggiungere altra acqua e mescolare bene. 8. Assaggiate il condimento, aggiustate di sale se necessario. 9. Facoltativo: la paprika dolce e la polvere di coriandolo aggiungono un sapore speciale.
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