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Mango Ceviche
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
2 porzioni
Rebeca Biondo
@rebecabiondo- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mango Palmer1 unità
- limone1 unità
- olio d'oliva2 cucchiai
- cipolla rossa1/2 unità
- Pepe da dito per ragazza1/4 unità
- coriandolo1 qb
- sale1 qb
- Tagliate la cipolla a fettine sottili (io ho usato la mandolina).
- Mettere a bagno la cipolla tritata in una ciotola di acqua e ghiaccio per renderla più croccante e il sapore più delicato.
- Tagliate il mango a cubetti. Tritare il coriandolo.
- Eliminate i semi dal peperone e tagliatelo a cubetti molto piccoli.
- In una ciotola mettere gli ingredienti, scolare l'acqua dalla cipolla e metterli insieme.
- Condite con limone, sale e olio.
- Mescolate bene e lasciate in frigo fino al momento di servire.
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