Mela Cuca

Name: Mela Cuca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 10 g lievito biologico; qb MEZZA tazza di acqua tiepida; 2 tazza/e zucchero; 2 tazza/e farina di frumento; 1 g sale (pizzico); 5 cucchiai olio; qb MEZZA tazza di acqua/latte vegetale caldo; qb Cannella in polvere; 1 unità mela molto matura

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

1 porzioni

Nicole Loreto

@nosso_ap_101

Ingredienti
Modo di preparazione

lievito biologico10 g
MEZZA tazza di acqua tiepida qb
zucchero2 tazza/e
farina di frumento2 tazza/e
sale (pizzico)1 g
olio5 cucchiai
MEZZA tazza di acqua/latte vegetale caldo qb
Cannella in polvere qb
mela molto matura1 unità

Mescolare il lievito, l'acqua tiepida e 2 col. di zucchero e lasciate fermentare per 15 minuti.
In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi: farina di frumento, mezza tazza di zucchero e un pizzico di sale.
Unite all'olio il lievito già fermentato e amalgamate il tutto.
Aggiungere il liquido caldo (acqua o latte) fino a raggiungere un punto di impasto morbido e mettere da parte.
Fare la farofa con mezza tazza di farina di frumento Mezza tazza di zucchero, cannella in polvere qb. 1/4 dell'olio frullare il tutto fino a raggiungere la punta di farofa e mettere da parte.
In una forma unta versare l'impasto e aggiungere le fettine di mela, affondando nell'impasto.
Adagiate sopra la farofa e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi e fate cuocere per 40 min.