moqueca di banana terrestre

Name: moqueca di banana terrestre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unità Pomodori pelati e senza semi a dadini; 1 unità cipolla affettata; qb Sale; qb olio di palma; 2 unità banane mature più solide; qb coriandolo; 1 tazza/e Acqua; 200 ml Latte di cocco; 2 unità aglio

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Josie Souza

@josielareamor

Ingredienti
Modo di preparazione

Pomodori pelati e senza semi a dadini2 unità
cipolla affettata1 unità
Sale qb
olio di palma qb
banane mature più solide2 unità
coriandolo qb
Acqua1 tazza/e
Latte di cocco200 ml
aglio2 unità

Porta la padella sul fuoco.
In olio d'oliva, soffriggere metà della cipolla e l'aglio.
Aggiungere metà del pomodoro.
Saltare bene e distribuire gli ingredienti sul fondo della padella.
Disponete le banane tagliate a fettine e ricoprite con il resto degli ingredienti, disponendo delicatamente.
Mettete l'acqua e coprite la padella e lasciate bollire fino a quando le banane saranno morbide Quando è pronto, versaci sopra il latte di cocco e attendi altri 2 minuti ed è pronto.
Servire con riso bianco e buon appetito.