mousse vegana al cioccolato

Name: mousse vegana al cioccolato
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 150 g 70% cioccolato vegano; 60 g burro di arachidi; 4 cucchiai acqua; 1 tazza/e acqua di cottura dei ceci; 1 cucchiai zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

2 porzioni

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredienti
Modo di preparazione

70% cioccolato vegano150 g
burro di arachidi60 g
acqua4 cucchiai
acqua di cottura dei ceci1 tazza/e
zucchero1 cucchiai

Metti il cioccolato tritato in una ciotola e cuoci nel microonde per 30 secondi, mescola bene. Ripetere l'operazione fino a quando tutto il cioccolato non si sarà sciolto.
Microonde il burro di arachidi con 4 cucchiai d'acqua per 30 secondi. Sfornare e mescolare bene. Ripetere l'operazione fino a quando non diventa una pasta cremosa.
Con l'acqua di cottura dei ceci già fredda. Metti una batteria per 5 minuti. Fino a quando non diventa una schiuma densa. Rimuovere la schiuma con un cucchiaio. Riserva
Amalgamare delicatamente tutti gli ingredienti e mettere in frigo per due ore.