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Pancake americani vegani
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
8 porzioni
Luiza Faria
@aquelavegana- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di semi di lino1 cucchiai
- acqua3 cucchiai
- farina di frumento1.25 tazza/e
- zucchero3 cucchiai
- lievito chimico1 cucchiai
- cannella qb
- sale1/4 cucchiaino da caffè
- latte di mandorla0.75 tazza/e
- olio di cocco (per friggere) qb
- Mescolare la farina di semi di lino con l'acqua e lasciare riposare il composto per 5 minuti. Questa miscela forma un "gel" ed è il sostituto dell'uovo in questa ricetta.
- In una ciotola aggiungete la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella e il sale. mescolare
- Aggiungere il latte di mandorle e il composto di semi di lino. Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo
- In una padella scaldare l'olio di cocco. Versare 1/4 dell'impasto alla volta nella padella. Quando l'impasto inizia a formare delle piccole bolle, girare l'impasto su un lato.
- Servite subito con lo sciroppo e la frutta che preferite.
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