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Pasta alla feta vegana
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
4 porzioni
Luiza Faria
@aquelavegana- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pomodorini700 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- spicchi d'aglio6 unità
- sale qb
- anacardi50 g
- Tofu150 g
- olio d'oliva1 cucchiai
- lievito alimentare1 cucchiai
- succo di limone1/2 unità
- sale1/4 cucchiaino
- Maccheroni Bolliti300 g
- basilico qb
- pepe nero qb
- In una pirofila mettete i pomodorini, l'olio d'oliva, gli spicchi d'aglio e il sale. Infornate a 200°C per circa 40 minuti
- Nel frattempo, in un robot da cucina, mettere le castagne, il tofu, l'olio d'oliva, il lievito alimentare, il succo di limone e il sale. Sbattere il tutto fino a renderlo molto liscio, senza pezzetti di castagne o tofu. Se necessario, aggiungere un po' d'acqua
- Una volta che i pomodori saranno arrostiti, togliere dal forno. Versare la crema di castagne nel pomodoro arrosto e mescolare bene.
- Aggiungere la pasta alla panna e mescolare fino a ricoprire tutta la pasta con la crema.
- Completate con pepe nero macinato fresco e foglie di basilico.
Etichetta
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