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pelle di soia
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
12 porzioni
Karyna Andréa
@maedetwins- Ingredienti
- Modo di preparazione
- grosse patate lesse4 unità
- latte vegetale100 ml
- olio d'oliva4 cucchiai
- proteine di soia a media percentuale idratate per 20 min.200 g
- cipolla rossa1 tazza/e
- paprika affumicata1 cucchiai
- pepe di limone1 cucchiaio da dessert
- salsa di soia3 cucchiai
- sale qb
- spicchi d'aglio3 unità
- Purè di patate: Schiacciate le patate, aggiungete il sale, 2 cucchiai di olio e il latte.
- Soia: Scolare l'acqua dalla soia idratata. In una padella mettete 2 cucchiai di olio, fate rosolare l'aglio e la cipolla, quindi aggiungete la soia. Lasciar raffreddare per circa 10 minuti. Aggiungere la salsa di soia, la paprika e il pepe di limone. Colpisci il sale.
- Montaggio: In un marinex quadrato, inserire uno strato di semi di soia tra due strati di purea. Mettere in forno a dorare, per circa 15 minuti.
Etichetta
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