Peperone ripieno di tofu affumicato

Name: Peperone ripieno di tofu affumicato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Servings
Ingredients: 1 unità peperoncino; 1 unità tofu affumicato; qb Sale; qb pepe; qb aglio in polvere; qb salsa di soia; qb salsa di pomodoro; qb paprika

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

2 porzioni

Victoria Di

@victoria

Ingredienti
Modo di preparazione

peperoncino1 unità
tofu affumicato1 unità
Sale qb
pepe qb
aglio in polvere qb
salsa di soia qb
salsa di pomodoro qb
paprika qb

Inizia tagliando a metà il peperone e togliendo la parte bianca (anche quella interna)
Mettete un filo d'olio d'oliva all'interno del peperone e con l'aiuto di un pennello spennellate quest'olio all'interno e all'esterno del peperone.
Aggiungere sale e pepe a piacere all'interno del peperone e mettere da parte.
Per il ripieno, mettete l'olio d'oliva nella padella, prendete il vostro pezzo di tofu affumicato e sbriciolatelo con le dita (o con una forchetta) fino a farlo a pezzetti. Soffriggere il tofu in olio d'oliva. (Il tofu normale funziona anche se non hai fumato, ma ovviamente il gusto cambierà)
Condire il tofu con sale, pepe, aglio in polvere e paprika. Quindi aggiungere un po' di salsa di soia e, quando tutto sarà ben incorporato, aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare bene. Questo renderà il ripieno più cremoso. I condimenti vanno a gusto di ciascuno, puoi condire in modo diverso a seconda di ciò che ti piace!
Una volta che il ripieno è pronto, basta metterlo all'interno del peperone. Ho finito anche con un po' di formaggio sopra
Porta i peperoni nel forno medio-alto per circa 30 minuti, ma questo varia da forno a forno. Idealmente, lascialo fino a raggiungere il punto nella foto, quando inizia a voler creare una crosta bruciata sui peperoni (di nuovo, dipende dai tuoi gusti)
Dopodiché, servi e divertiti! 😋