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Piroghe con ragù di lenticchie alla bolognese
🇧🇷Brasile
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(Português)
15 min(i)
4 porzioni
Rafael Chede
@cozinhavegetaldorafa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1/2 tazza di lenticchie1 unità
- pomodoro maturo e tritato2 unità
- spicchio d'aglio2 unità
- cipolla piccola tritata1 unità
- Estratto di pomodoro piccolo1 unità
- acqua1 tazza/e
- olio d'oliva qb
- foglia di alloro1 unità
- sale e pepe nero qb
- Ho comprato le piroghe già pronte, ma il ragù alla bolognese è buonissimo. Segui il metodo di preparazione. Mettere le lenticchie in una casseruola di acqua bollente e far bollire per 5 minuti. Spegni e prenota. Nel frattempo fate soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva per circa tre minuti in un'altra padella. Aggiungere i pomodori e far rosolare per altri tre. Aggiungere l'estratto, l'acqua, l'alloro, il sale e il pepe. Fate bollire per un paio di minuti e aggiungete le lenticchie. Lasciate bollire per altri quattro minuti e il gioco è fatto. Le lenticchie devono essere al dente (se preferite più morbide fatele bollire ancora per qualche minuto) Buon appetito ☺️😋🌿
Etichetta
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