Piroghe con ragù di lenticchie alla bolognese

Name: Piroghe con ragù di lenticchie alla bolognese
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità 1/2 tazza di lenticchie; 2 unità pomodoro maturo e tritato; 2 unità spicchio d'aglio; 1 unità cipolla piccola tritata; 1 unità Estratto di pomodoro piccolo; 1 tazza/e acqua; qb olio d'oliva; 1 unità foglia di alloro; qb sale e pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

4 porzioni

Rafael Chede

@cozinhavegetaldorafa

Ingredienti
Modo di preparazione

1/2 tazza di lenticchie1 unità
pomodoro maturo e tritato2 unità
spicchio d'aglio2 unità
cipolla piccola tritata1 unità
Estratto di pomodoro piccolo1 unità
acqua1 tazza/e
olio d'oliva qb
foglia di alloro1 unità
sale e pepe nero qb

Ho comprato le piroghe già pronte, ma il ragù alla bolognese è buonissimo. Segui il metodo di preparazione. Mettere le lenticchie in una casseruola di acqua bollente e far bollire per 5 minuti. Spegni e prenota. Nel frattempo fate soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva per circa tre minuti in un'altra padella. Aggiungere i pomodori e far rosolare per altri tre. Aggiungere l'estratto, l'acqua, l'alloro, il sale e il pepe. Fate bollire per un paio di minuti e aggiungete le lenticchie. Lasciate bollire per altri quattro minuti e il gioco è fatto. Le lenticchie devono essere al dente (se preferite più morbide fatele bollire ancora per qualche minuto) Buon appetito ☺️😋🌿