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polpette di ceci
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
5 porzioni
Bruno Negreiros
@brunoandradenutri- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Ceci cotti e setacciati2 tazza/e
- carota grattugiata1 unità
- limone1 unità
- cipolla1/2 unità
- farina di mais per impanare1/2 tazza/e
- acqua6 cucchiai
- farina di semi di lino3 cucchiai
- paprika affumicata1 cucchiaino
- Prezzemolo qb
- sale qb
- Aggiungere 2 cucchiai di farina di semi di lino e acqua in una tazza e mettere da parte. Mettere i ceci, la cipolla, il limone spremuto, il prezzemolo e il sale in un robot da cucina. Sbattere fino a quando gli ingredienti non sono amalgamati. ⠀ Preriscaldare il forno a 180 gradi C. Grattugiare la carota sulla parte più sottile della grattugia. Amalgamare l'impasto con un cucchiaio. Aggiungere la farina di semi di lino e la miscela di acqua all'impasto e mescolare fino a quando non sarà ben incorporato. Aggiungere il restante 1 cucchiaio di farina di semi di lino. ⠀ Unite una forma con olio o olio d'oliva e fate delle palline con l'impasto o l'hamburger se lo desiderate. Ricoprire la farina di mais condita con sale. Cuocete in forno per circa 30 minuti, girando quando avrete completato i 20 minuti.
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