Condividere
Polpette Di Lenticchie In Salsa Di Senape
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
1 porzioni
Aline Moz
@alinemoz- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lenticchie1/2 tazza/e
- acqua1/1/2 tazza/e
- olio d'oliva1 cucchiai
- cipolla tritata1 unità
- spicchi d'aglio tritati4 unità
- funghi tritati1 tazza/e
- cumino1 cucchiaino
- fiocchi d'avena3/4 tazza/e
- prezzemolo fresco tritato3 cucchiai
- Shoyu2 cucchiai
- sale e pepe qb
- crema di anacardi100 ml
- brodo vegetale100 ml
- vino bianco1 cucchiai
- senape2 cucchiaino
- succo di limone1 cucchiaino
- lievito di birra2 cucchiaino
- Curcuma1 cucchiaino
- Cuocete le lenticchie.
- Scaldare una padella e far rosolare la cipolla finché non diventa traslucida, aggiungere l'aglio e far rosolare ancora un po'.
- Aggiungere i funghi e il cumino, saltare per qualche altro minuto.
- In un frullatore o in un robot da cucina, sbattere la farina d'avena con le lenticchie cotte, il soffritto, il prezzemolo, la salsa di soia, sale e pepe.
- Trasferite il composto in una ciotola e formate delle palline, dovrete ungere le mani con dell'olio d'oliva per ottenerlo. L'impasto si attacca un po'.
- Infornate a 180° per 20-30 minuti, girando a metà cottura.
- Per preparare la salsa, mettete in padella gli ingredienti dalla crema di anacardi e dalla curcuma e mescolate fino a quando non si addensa.
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
insalata di cavolo
Gnocchi
Per
Polpette Di Lenticchie In Salsa Di Senape
Per
Maionese fatta in casa con patate
Per