Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unità pomodori; 2 unità Cipolle; 2 unità Zucchine; 2 unità melanzane; qb salsa di pomodoro; qb spicchi d'aglio; qb Rosmarino e Basilico; qb sale e pepe nero; qb olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

6 porzioni

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingredienti
Modo di preparazione

pomodori2 unità
Cipolle2 unità
Zucchine2 unità
melanzane2 unità
salsa di pomodoro qb
spicchi d'aglio qb
Rosmarino e Basilico qb
sale e pepe nero qb
olio d'oliva qb

Tagliare i pomodori, le cipolle, le zucchine e le melanzane a fette di circa 0,5 cm di spessore. Prova a usare verdure con circonferenze simili.
In un tondo refrattario, adagiate sul fondo la salsa di pomodoro.
Prendete una fetta di ogni verdura e disponetela sopra la salsa di pomodoro, disponendole a spirale.
Quando si riempie il refrattario, condire con sale, pepe nero e irrorare con olio d'oliva.
Disporre alcuni spicchi d'aglio sparsi sul refrattario e il rosmarino.
Coprite con un foglio di alluminio e infornate per circa 20 minuti.
Togliete la pellicola e lasciate in forno per qualche altro minuto.
Completate con il basilico e servite.