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Ratatouille
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Nathália Piva
@meupratinhocorderosa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- melanzane1 unità
- Zucchine Italiane2 unità
- pomodoro italiano4 unità
- aglio6 unità
- cipolla1 unità
- Tagliare 1 pomodoro, zucchine e melanzane a fette di 0,5 cm e assemblare in un marinex di vetro, intervallando le verdure, con cipolle affettate e aglio affettato su una mandolina.
- Prendete 2 pomodori e tagliateli a cubetti, in una padella fate rosolare 3 spicchi d'aglio laminati con 1/3 della cipolla tritata, aggiungete il pomodoro, 1/2 bicchiere d'acqua, regolate di sale e fate cuocere a fuoco basso fino a farlo scaldare si rompe. Completate la salsa con basilico fresco e tenete da parte.
- Irrorate le verdure con abbondante olio d'oliva e origano e aggiungete la salsa di pomodoro fatta in casa, mettete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti con un foglio di alluminio.
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