Rejuvelac - Probiotico naturale

Name: Rejuvelac - Probiotico naturale
Prep time: 2 d
Total time: 2 d
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/4 tazza/e riso integrale; 15 ml acqua; qb acqua da ricoprire dopo la fermentazione

🇧🇷Brasile

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Vedere lingua originale

(Português)

2 giorni)

2 porzioni

Mariana Ament

@maricozinhaearte

Ingredienti
Modo di preparazione

riso integrale1/4 tazza/e
acqua15 ml
acqua da ricoprire dopo la fermentazione qb

Ringiovanire 🍃 Questa è una bevanda probiotica a fermentazione naturale, ben nota in naturopatia. Puoi migliorare la digestione e l'immunità. Qui ti insegno come farlo con il riso integrale biologico, ma puoi farlo anche con cereali e pseudocereali. Ho fatto due passaggi: germinazione (per rimuovere i fitati in eccesso - antinutrienti) e fermentazione. Puoi fare subito la fermentazione se vuoi, ok? Avanti: 🍃 Germinazione: 1/4 xic di riso integrale lavato. Versare in un bicchiere sterilizzato. Coprire con 15 ml di acqua. Coprire con un panno traspirante (io ho usato il voile). Mettere in un ambiente buio e privo di vento per 8-12 ore. Trascorso questo tempo, scolare l'acqua e lasciarla girare (drenante), da 24 a 48 ore per germinare. 🍃 Fermentazione Nello stesso bicchiere coprite il riso con l'acqua, coprite con il velo e aspettate 24 ore in un ambiente buio e privo di correnti di vento. Trascorso questo tempo, rimuovere il voile e coprire. Portatela in frigo e consumatela a stomaco vuoto o in spremute. Il gusto è molto debole, vedi? 💛 Ti è piaciuto? 👍🏻Salva! 💾Lascia il tuo commento! Hai mai preso Rejuvelac?