Rosti Patate Ripiene Con Broccoli

Name: Rosti Patate Ripiene Con Broccoli
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 qb patate medie; 1 qb broccoli al vapore; 50 ml olio d'oliva; 1 qb aglio; 1 qb cipolla; 1 qb sale e spezie a piacere.

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

1 porzioni

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@veginvencoes

Ingredienti
Modo di preparazione

patate medie4 qb
broccoli al vapore1 qb
olio d'oliva50 ml
aglio1 qb
cipolla1 qb
sale e spezie a piacere.1 qb

Questa patata Rosti ripiena è MARA, facile, pratica ed economica. Ero solito: 4 patate medie Broccoli al vapore, al dente olio d'oliva cipolla e aglio sapore di sale e spezie Sbucciate le patate e mettetele a cuocere con acqua e sale, ma fate attenzione quando inizia a bollire perché non cuoce molto. Devi infilare la forchetta in modo che entri ma è ancora dura. L'ho lasciato per circa 8 minuti dopo l'ebollizione. Scolare e attendere che si raffreddi. È importante aspettare che si raffreddi in modo che non si inzuppi. Quindi grattugiare sulla parte più grossa della grattugia (la mia grattugia va bene, non ci sono opzioni, ma è sicuramente meglio grattugiare sul lato grosso).
Mentre si raffredda, preparate il ripieno, che può essere proprio quello che volete. Ho saltato cipolle, aglio e broccoli ben conditi, e basta.
Scaldare bene la padella, versare abbondante olio e aggiungere metà della patata lessata e grattugiata. Inserisci il ripieno e l'altra metà della patata. Dare una forma a destra e dare un altro filo d'olio d'oliva tutto intorno. Dimenticala lì per tipo 5 minuti (chi c'è nella squadra che dimentica "per sempre"? 😂) Girare con cura... Irrorare con altro olio.. Altri 5 minuti e il gioco è fatto. Ecco Sembra divino. E lo faccio in 20 minuti realaal. pala. Nota: in cima, ci sono le patatine delle foglie di broccoli. Queste patatine meritano un post più avanti perché sono incredibilmente facili da preparare e davvero, davvero deliziose anche se servite appena fuori dagli schemi. Obs2: nell'ultima foto, un'altra patata, ma questa volta l'ho buttata sopra, il mio tallone d'Achille: il formaggio.